線上買菜如何保證品質(zhì)？首先要解決監(jiān)管難題

        互聯(lián)網(wǎng)以及物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為我們的生活帶來便利的同時(shí)，也刺激了許多新興產(chǎn)業(yè)的誕生，而這些產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，也讓我們可以在不出門的情況下，輕松的完成以前出門才能辦的事。但是凡事都有兩面性，這些互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)改變我們生活方式的同時(shí)，也產(chǎn)生了許多的問題。

        線上買菜是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)影響下誕生的一種便民服務(wù)，簡單地說就是以網(wǎng)購的形式來買菜，并通過密集的網(wǎng)店覆蓋和完善的物流確保食材能夠在短時(shí)間內(nèi)送達(dá)。可以說，新鮮、便攜是線上買菜的優(yōu)勢。但是就在前段時(shí)間，有媒體報(bào)道稱某線上買菜平臺的前置倉庫存在用死魚冒充活魚、擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式等問題。而就在這一問題曝光后，許多該平臺的用戶也在網(wǎng)上表示不愿意再相信該平臺。與此同時(shí)，北京海淀市市場監(jiān)管局也已于16日就涉事企業(yè)進(jìn)行了行政約談，并開展了專項(xiàng)行動，將秉承“是個最嚴(yán)”的原則規(guī)范市場。

        不過這個事件的曝光以及處理過程中引發(fā)的一系列社會反響，卻將網(wǎng)上買菜的灰色地帶徹底暴露出來。

        有過買菜經(jīng)歷的人應(yīng)該會有這樣的經(jīng)驗(yàn)：大家都希望買到新鮮的蔬菜，因此在買的時(shí)候都會挑選新鮮的裝袋稱量，而無論是超市還是菜市場，為了方便大家選擇都設(shè)有散裝區(qū)域方面消費(fèi)者挑選。而網(wǎng)上購物由于買家少了這個挑選的環(huán)節(jié)，因此在產(chǎn)品到手之前，都無法準(zhǔn)確地判斷食材的新鮮程度。除此之外，因?yàn)榉Q量過程和挑選過程都是交給賣家或第三方平臺完成的，這也就導(dǎo)致一旦出現(xiàn)了數(shù)量、質(zhì)量上的問題，客戶也無法實(shí)現(xiàn)及時(shí)的反饋。換言之，線上買菜不但存在監(jiān)管難的情況，更限制了消費(fèi)者的監(jiān)督權(quán)益，給了賣家或者平臺足夠多的投機(jī)取巧的空間。

         毋容置疑，這次事件的直接后果就是越來越多的人會對線上買菜產(chǎn)生芥蒂，并且不愿意再去嘗試這種模式。而想要再一次地讓線上買菜成為大眾接受的方式，首先要實(shí)現(xiàn)的就是確保產(chǎn)品的品質(zhì)。至于如何實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，解決監(jiān)管難題自然至關(guān)重要。

         事實(shí)上，網(wǎng)上買菜之所以監(jiān)管困難，是因?yàn)樗幌窬€下買菜，場合只停留在菜市場或者超市，交易只發(fā)生在買賣雙方之間，監(jiān)管也只需要考慮賣場一個地方就行了。線上買菜，貿(mào)易涉及到了供應(yīng)商、平臺、物流、買家四類人群，場合涉及到供貨點(diǎn)、倉庫、運(yùn)輸車輛及中轉(zhuǎn)站多個地點(diǎn)，整個交易的過程其實(shí)更加復(fù)雜。因此想要確保監(jiān)管到位也需要圍繞不同的人員地點(diǎn)進(jìn)行全面的計(jì)劃。例如檢測倉庫確保打包給消費(fèi)者的食材是合格、新鮮的，再比如確保運(yùn)輸人員健康以及物流設(shè)施的衛(wèi)生，保障食材不在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)二次污染，甚至還要監(jiān)督平臺的服務(wù)態(tài)度，落實(shí)好買家的售后權(quán)利，監(jiān)督平臺積極處理買家問題。而只有當(dāng)這些問題都解決之后，線上買菜才有可能成為大眾信得過并且愿意長期接受的買菜形式。